Sàn Gỗ

CONVIVIUM

Sau sự nghiệp lâu dài này, Marco Antino quyết định tạo ra một đề xuất mới cho một khẩu vị dân chủ hơn. Ý tưởng này nhằm đáp ứng khẩu vị bình dân hơn, cũng như cho người Ý sống tại Peru và những người yêu thích ẩm thực Ý. Tên của nhà hàng chính là nguồn gốc của nó, vì Convivium có nghĩa là tham gia một bữa tiệc, uống rượu vang, ăn mừng điều gì đó. Nghĩa là, nó có cùng nghĩa với từ Symposium (trong tiếng Hy Lạp), nhà hàng đặc trưng của ông (được bình chọn là nhà hàng Ý ngon nhất 5 năm liên tiếp).

Marco, 45 tuổi, một “nghệ sĩ ẩm thực” gốc Ý, đã tạo ra một góc ẩm thực Ý tại trung tâm thành phố San Isidro, khu phố sang trọng nhất ở Lima, Peru. Convivium đảm bảo các công thức và hương vị Ý đích thực. Các nguyên liệu đặc biệt và quý hiếm được vận chuyển trực tiếp từ Ý, cũng như những loại rượu vang Ý hảo hạng nhất; một số loại có giá hơn 5.000 đô la một chai.

Trang trí và thiết kế vô cùng quan trọng. Từng chi tiết nhỏ đều được lựa chọn cẩn thận. Các thương hiệu hàng đầu châu Âu đã được chọn để tham gia dự án này.

Sau khi xem xét một số lựa chọn, Marco đã quyết định lắp đặt Kahrs Supreme Grande Casa. Kahrs Casa là nhân vật chính của nhà hàng, đảm nhiệm việc trang trí và phối màu cho tường và nội thất, được nhập khẩu đặc biệt từ Ý. Hiện tại, Convivium đã kín chỗ từ nhiều tuần trước, khiến nơi đây trở thành điểm đến không thể bỏ qua cho tất cả những người yêu thích ẩm thực Ý truyền thống.